学部・学科

有名フードブランド企業の方々を講師としてお招きし、実務でのマーケティングやブランド戦略をお話しいただく社会情報学科の「フードブランド戦略論」。
10月3日（木）の授業では、日本ケンタッキー・フライドチキン株式会社マーケティング部の高橋秀行氏をお招きし「KFCマーケティング戦略」をテーマにお話しいただきました。
同社のシンボルでもあるカーネル・サンダース氏による創業のお話から、近年の経営課題「客単価は上昇したが、客数が減少していた」という問題に、どのようなマーケティング戦略で改善を行ってきたのか、詳細な数値を示しながらお話しいただきました。
講演後は学生からの新製品開発要望や質疑応答が行われ、学生にとって学びの多い機会となりました。