学科紹介

今年も10月30日（月）～11月1日（水）の3日間、洋菓子業界屈指のイベントである「2023ジャパンケーキショー東京」が開催されました。

昨年に続き、製菓学科卒業生2名と教員2名が入賞！
近年、業界で活躍する卒業生が増えてきたことはうれしい限りです。

今回受賞した卒業生2名は、就職先での勤務に加えて技術研鑽に励み、ジュニア（22歳以下の若手技術者）部門に完成度の高い作品を出品していました。

受賞者と作品をご紹介します。おめでとうございます！！

※ジャパンケーキショーは、公益社団法人・東京都洋菓子協会が主催する製菓業界の作品展で、会場には日本全国から集まった洋菓子作品約1,500点が展示され、業界を代表する審査員による審査の末、部門ごとに賞が与えられます。