製菓学科

Department of Confectionery Arts

資格・進路

*2020年度の内容です。2021年度の情報は受験生応援サイトをご覧ください。

目指せる資格

※1 所定の単位を修得していれば受験資格を取得可能です
※2 製菓衛生師免許保持者は、受検時に申請すると一部科目が免除されます
※3 卒業時に所定の単位を修得していれば取得可能です
  • 製菓衛生師 (国家資格) ※1 ※2
    製菓衛生師コースのみ取得可能
  • 2級菓子製造(洋菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
  • 2級菓子製造(和菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
  • 2級パン製造技能士 (国家資格) ※1 ※2
  • 食品衛生責任者
  • 商業ラッピング検定

以下の資格は基礎教育科目、短期大学部共通科目の履修で目指すことができます。

  • プレゼンテーション実務士 ※3
  • 秘書検定 ◇
  • ビジネス文書検定 ◇
  • 日本語検定 ◇
  • 日商簿記検定 ◇
  • サービス接遇検定 ◇
  • リテールマーケティング(販売士)検定 ◇
  • カラーコーディネーター検定 ◇
  • TOEIC® ◇
  • Microsoft Office Specialist(MOS)◇

資格取得奨励金制度対象資格とは?

この制度に指定されている各種検定に合格および資格を取得すると、種類に応じて奨励金が給付されます。対象資格(級・点数)は、下記リンクからご確認ください。

「資格取得奨励金制度」についてはこちら

目標とする職種(仕事)

  • パティシエ(洋菓子技術者)
  • 和菓子技術者
  • パン技術者
  • 菓子などの販売員、カフェスタッフ
  • 食品関連企業の専門職・事務職
  • オーナーシェフ、菓子店経営者

主な就職先 [2017~2019年度実績]
製菓学科

洋菓子製造・販売

(株)JEAN-PAUL HÉVIN JAPON (株)アニバーサリー (株)エーデルワイス (有)キャトル (株)シャトレーゼ (株)シュクレイ (株)新宿高野 (株)ハットトリック (株)フロジャポン (株)ユーハイム (株)ユニマットキャラバン ベルグの4月 ラッシュ(株) キルフェボン

和菓子製造・販売

(株)榮太樓總本鋪 (株)笹屋伊織 (株)豊島屋 (株)福砂屋 (株)文明堂東京 米屋(株)

パン製造・販売

(株)アンデルセン イオンべーカリー(株) (株)クーロンヌジャポン (株)神戸屋 (株)タカキベーカリー (株)トラスパレンテ (株)ポンパドウル

食品製造業

トモヱ乳業(株) メトロ製菓(株)

アパレル

(株)サマンサタバサジャパンリミテッド (株)ファーイーストカンパニー

ホテル・ブライダル

アニヴェルセル(株) (株)セルリアンタワー東急ホテル (株)東武ホテルマネジメント 日本ホテル(株)

カフェ・飲食

井上商事(株) (株)サザビーリーグ アイビーカンパニー (株)重光 (株)資生堂パーラー (株)スイーツデザインラボ (株)スープストックトーキョー (株)東京會舘 (株)ピー・エス・コープ

その他

(株)アインホールディングス 埼玉日産自動車(株) 昭和信用金庫 (株)トヨタレンタリース群馬

進学

目白大学社会学部・外国語学部 京都造形芸術大学芸術学部 東京経済大学経営学部 東洋学園大学現代経営学部