学科紹介
Department製菓学科
Department of Confectionery Arts資格・進路
目指せる資格
- 製菓衛生師 (国家資格) ※1 ※2
製菓衛生師コースのみ取得可能 - 2級菓子製造(洋菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 2級菓子製造(和菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 2級パン製造技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 食品衛生責任者
- 商業ラッピング検定
以下の資格は基礎教育科目、短期大学部共通科目の履修で目指すことができます。
- プレゼンテーション実務士 ※3
- 秘書技能検定 ◇
- ビジネス文書検定 ◇
- 日本語検定 ◇
- 日本商工会議所簿記検定試験 ◇
- サービス接遇検定 ◇
- リテールマーケティング（販売士）検定試験 ◇
- カラーコーディネーター検定試験® ◇
- TOEIC® ◇
- Microsoft Office Specialist（MOS）◇
資格取得奨励金制度対象資格とは？
この制度に指定されている各種検定に合格および資格を取得すると、種類に応じて奨励金が給付されます。対象資格（級・点数）は、下記リンクからご確認ください。
「資格取得奨励金制度」についてはこちら目標とする職種（仕事）
- パティシエ(洋菓子技術者)
- 和菓子技術者
- パン技術者
- 菓子などの販売員、カフェスタッフ
- 食品関連企業の専門職・事務職
- オーナーシェフ、菓子店経営者
主な就職先 [2019～2021年度実績]
製菓学科
洋菓子製造・販売
（株）JEAN-PAUL HÉVIN JAPON （株）SWA （株）エーデルワイス （有）おかし倶楽部 （有）キャトル （株）京橋千疋屋 キルフェボン（株） （株）東京おだふじ （株）ハットトリック ア・ラ・カンパーニュ パティスリー ドゥネル パティスリー ラヴィアンレーヴ （有）マ・メール アンジュ （株）ユーハイム （株）ユニマットキャラバン ベルグの4月 リンツ＆シュプルングリージャパン（株） （株）ロイスダール
和菓子製造・販売
（株）成城凮月堂 （株）三原堂本店
パン製造・販売
（株）アンテンドゥ イオンベーカリー（株） （株）神戸屋 （株）トラスパレンテ （株）ピーターパン （株）日と々と （有）ベルテコ （株）ポンパドウル （株）ゆめ酵母
菓子製造・販売
クロスカルチャー（同） ジェイ・ワークス（株）
アパレル
（株）かねまつ （株）ファーイーストカンパニー
ホテル・ブライダル
（株）カヌチャベイリゾート （株）セルリアンタワー東急ホテル （株）東武ホテルマネジメント 日本ホテル（株） （株）ベストプランニング
カフェ・飲食
EGGS'N THINGS JAPAN（株） （株）サザビーリーグ アイビーカンパニー （株）タカノフルーツパーラー （株）多奈加亭 タリーズコーヒージャパン（株） 東京レストランホールディングス（株） （株）武蔵野テーブル
流通・その他サービス業
（株）UNITED PRODUCTIONS アイングループ 東京地下鉄（株）
進学
目白大学社会学部 東京経済大学現代法学部