学科紹介
Department製菓学科
Department of Confectionery Arts資格・進路
目指せる資格
※1 所定の単位を修得していれば受験資格を取得できます
※2 製菓衛生師免許保持者は、受検時に申請すると一部科目が免除されます
※3 卒業時に所定の単位を修得していれば取得できます
- 製菓衛生師 (国家資格) ※1 製菓衛生師コースのみ取得可能
- 食品衛生責任者
- 2級菓子製造(洋菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 2級菓子製造(和菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 2級パン製造技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 商業ラッピング検定
以下の資格は基礎教育科目、短期大学部共通科目の履修で目指すことができます。
- プレゼンテーション実務士 ※3
- 秘書技能検定 ◇
- ビジネス文書検定 ◇
- サービス接遇検定 ◇
- リテールマーケティング（販売士）検定試験 ◇
- 日商簿記検定 ◇
- カラーコーディネーター検定試験® ◇
- 日本語検定 ◇
- 日本漢字能力検定 ◇
- TOEIC® ◇
- Microsoft Office Specialist（MOS）◇
資格取得奨励金制度対象資格とは？
この制度に指定されている各種検定に合格および資格を取得すると、種類に応じて奨励金が給付されます。対象資格（級・点数）は、下記リンクからご確認ください。
「資格取得奨励金制度」についてはこちら目標とする職種（仕事）
- パティシエ(洋菓子技術者)
- 和菓子技術者
- パン技術者
- 菓子などの販売員、カフェスタッフ
- 食品関連企業の専門職・事務職
- オーナーシェフ、菓子店経営者
主な就職先 [2020～2022年度実績]
製菓学科
洋菓子製造・販売
（株）葦 （株）アン・ドゥ エコール・クリオロ（株） （有）おかし倶楽部 （有）キャトル （株）京橋千疋屋 キルフェボン（株） （株）庫や （株）サザビーリーグ アイビーカンパニー （株）新宿高野 （株）千疋屋総本店 （株）ハットトリック ア・ラ・カンパーニュ パティスリー ジュアン パティスリー ラヴィアンレーヴ （有）マ・メールアンジュ メゾンカカオ（株） （株）ユーハイム （有）ラ・ベルデュール リンツ＆シュプルングリージャパン（株）
和菓子製造・販売
（株）黒船 （株）三原堂本店
パン製造・販売
（株）浅野屋 イオンベーカリー（株） （株）エンクール （株）サガミベーカリー （株）ピーターパン （株）日と々と （有）ベルテコ （株）ポンパドウル （株）マイ （株）ゆめ酵母
ホテル・ブライダル
（株）京王プラザホテル シェラトン都ホテル東京 （株）東京ドームホテル 日本ホテル（株） （株）ブラス （株）ベストプランニング
カフェ・飲食
EGGS'N THINGS JAPAN（株） （株）うかい （株）紀尾井久兵衛 （株）タカノフルーツパーラー （株）ワイズテーブルコーポレーション
菓子製造・販売
クロスカルチャー（同） ジェイ・ワークス（株） メトロ製菓 （株）
流通・その他サービス業
（株）ストライプインターナショナル 東京地下鉄（株） （株）ベルク
進学
目白大学社会学部・経営学部 東京経済大学現代法学部