目白大学短期大学部は今年度4月に歯科衛生学科を新設し、新たな体制がスタートしました。
各学科の充実した施設や設備を使用して、3学科それぞの魅力と特色をお届けいたします。
第1回：歯科衛生学科
お口のらくらくセルフケア
講 師： 中野 恵美子 （本学 歯科衛生学科教授）
日 時： 2019年10月5日（土） 13：00～15：30
場 所： 本館2階 基礎歯科実習室 交通・アクセス
定 員： 20名
受講料： 500円/人（当日徴収）
持参するもの： 筆記用具
申込締切： 9/30（月）申込方法
「見たことはあるけど、使い方はよくわからない...」そんな歯ブラシ以外の小道具を使いこなして、健康なお口で食欲の秋を楽しみましょう。
第2回：ビジネス社会学科
秋の味覚を使ったフランスの家庭料理
講 師： 白井 智子 （本学 ビジネス社会学科専任講師）
日 時： 2019年11月9日（土） 14：00～16：30
場 所： 1号館3階 調理実習室 交通・アクセス
定 員： 20名
受講料： 1,000円/人（当日徴収）
持参するもの： 筆記用具
申込締切： 11/4（月・祝）申込方法
野菜にきのこ、フルーツなど実りの秋にたくさん収穫される美味しい食材を使って、おうちで手軽に作れるフランス料理を伝授します。
第3回：製菓学科
基本のバターロール生地を使った調理パン
講 師： 根本 將博（本学 製菓学科専任講師）
日 時： 2019年12月14日（土） 13：00～15：30
場 所： 1号館2階 製菓実習室 交通・アクセス
定 員： 20名
受講料： 1,000円（当日徴収）
持参するもの： 筆記用具
申込締切： 12/9（月）申込方法
色々なパンに応用できるパン生地の基本レシピと、発酵の見極め、分割・丸め・生地のばしなど、パン作りの基礎的な技術を学びましょう。
講師プロフィール
歯科衛生士資格取得後、企業内歯科診療所およびリハビリテーション病院歯科勤務、エイズ予防財団リサーチ・レジデントを経て、2006年4月、静岡県立大学短期大学部歯科衛生学科講師。2019年4月より現職。
主な研究テーマ：障がい者、有病者の歯科衛生と健康支援に関する研究／歯科衛生学教育に関する研究。
ル・コルドン・ブルー パリ校を卒業後、パリの3つ星レストラン「ルドワイヨン」、銀座２つ星レストラン「ベージュ アラン・デュカス東京」にてシェフドパルティ※として勤務。その後飲食店運営会社にて、カフェやレストランの開業サポートから、イベントメニューの開発まで幅広く活躍し、独立。2019年4月より現職。
※総料理長・副料理長に次ぐポジションとなる各部門のチーフ
東京製菓学校パン専科を卒業後、ブランジェ浅野屋（東京・軽井沢）にてパン製造の経験を積み、母校である東京製菓学校にて学生指導に従事。キリクリームチーズコンテストパン部門賞を受賞。油脂会社で新製品開発研究員、専門学校教員などを経て2015年より本学非常勤講師として勤務、2018年4月より現職。
申込方法
①②のいずれかの方法でお申し込みください。
※対象：高校生以上
申込締切：各回とも実施日5日前（定員になり次第、締切）
①オンライン登録 （申込フォーム）
必要事項を入力して送信ボタンを押してください。
登録完了後、E-Mailアドレスに受付完了メールが届きます。
申込フォーム
②お電話、メールまたはFAX
「住所・氏名・フリガナ・電話番号・年齢・性別・参加希望日」を明記の上、メールまたはFAXでお申込みください。
TEL： 03-5996-3198
FAX： 03-5996-3125
E-mail：
FAX申込用紙ダウンロード
問い合わせ先
目白大学短期大学部事務室（受付：月～金 10時～17時）
〒161-8539 東京都新宿区中落合4-31-1
TEL： 03-5996-3198
FAX： 03-5996-3125
E-mail：
＜備考＞
※託児所・待合室はございませんので、ご家族等の同伴はご遠慮ください。
※校内に駐車場はございませんので、車でのご来校はご遠慮ください。