学部・学科

＜学生のコメント＞

・内藤とうがらしの活動では、「新宿を活性化する」という目的に向かって、幅広い年代の方と話し合い、学生という立場で今、できることを考え実行することができました。この経験を生かし、将来は地域の課題に寄り添い、解決を目指すことで、より良いまちづくりに貢献したいと考えています。
（2025年３月卒業生）

・内藤とうがらしの歴史や地域とのつながり、企業の活動への関わりなどを学ぶことができました。スタジオ104のリニューアルについての話し合いや提案は貴重な経験で、自分たちが地域に貢献できていることを実感しました。これからの活動では、より多くの方に新宿名物「内藤とうがらし」を知っていただけるようにしたいと思いました。
（3年生）

・私は当初「ボランティア」について、「ボランタリーな意識をもって社会に奉仕する活動」と考えていました。しかし、初めて実際に体験してみて、「温かい人々が社会を少しでも良くしようという思いで活動していること」と感じ、より深くボランティアの意味を理解できたのではないかと思います。
（3年生）

・食べたあとに「辛み」が一番先にこない味付けが、内藤とうがらし麺の良さを一番引き出せるレシピであると思いました。また、 "万能麵"であることが特徴だからこそ、もっと多くのアレンジ方法を生み出していきたい。美味しく、且つ誰でも簡単に作れるレシピの開発を心掛け、「新宿の内藤とうがらし麵」という地元の食品でを周知していきたいです。
（レシピ開発担当学生一同）